Moderierte Austern-Workshops – Termine und “Menü”
cafeadmin
on 09.03.2019
Lernt die Welt der Austern kennen!
Geschichte, Arten, Zucht, Gesundheit, Öffnen, Verzehr, … es gibt viel zu wissen.
Montag den 25.03.19 und Montag den 08.04.19
18.30 Uhr @ Café de Bretagne
I. Austern Tartar, marinierte & gratinierte Auster
II. Austern Crème Suppe
III. Austern Degustation von:
Tsarskaya N°3 – Normandie
Fine de Claire N°2 – Bretagne
Le Gall N°2 – Bretagne
Belon N°0 – Bretagne
Fine de Claire N°3 – Marenne
Gillardeau N°3 – Marenne
Perle Blanche N°2 – Marenne
Le Gall Premium N°1 – Bretagne
IV. Passionsfrucht Crème Brûlée
69,00 €